Domaine Alain Jaume & Fils (Orange)

www.vignobles-alain-jaume.com

Establecida al norte de la ciudad de Chateauneuf du Pape, en Orange, la familia Jaume está elaborando vinos desde 1826. Más que una herencia a través de casi dos siglos de historia, es una pasión que exige rigor y perseverancia para elaborar vinos intensos, con personalidad, y fieles a los sabores auténticos.

Respectuoso de la suelos, la elaboración de grandes vinos pasa por conseguir una uva sana, madura y equilibrada. De allí, la mayoría de los viñedos de la bodega, y los más valorados, está cultivada según el protocolo de la agricultura biologica. Claramente, Alain que conocí hace casi dos decadas, y sus hijos que están llevando el negocio familiar ahora, no quieren vinos de moda. Los terruños les permiten crear vinos intensos y equilibrados con grandes capacidades al envejecimiento. Un vino debe ser bueno desde su juventud, pero su grandeza se medirá solo con el tiempo. Las variedades de uva se vinifican por separado para el desarollo optimum de los aromas propios de cada una. La madera nunca domina, solo ayuda a que el vino llegue a su plenitud.

Ya reconocido en Francia como un valor seguro del Rodano (Sur), la prensa internacional no para de elogiar el trabajo de la familia, hasta llegar al mítico 100 de Robert Parker por su Chateauneuf du Pape «Vieilles Vignes». ¡Felicidades a toda la familia!

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