Olivier Leflaive

lesvins.olivier-leflaive.com

Joseph inicia el principio de la bodega familial desde el fin de la segunda guerra mundial, invirtiendo hasta llegar a una superficie de 35 hectareas. La bodega consigue el reconocimiento del publico rapido, con la ayuda de la llegada de la climatización en el pueblo de Puligny, construido a apenas 2 metros de la capa freática, lo que impedía conservar el vino «bajo tierra» en buenas condiciones.

Olivier Leflaive se vuelve co-gestor de la bodega familial en 1982, y crea en 1985 su propia empresa dedicada a la vinificación y a la crianza después que un importador americano le haya pedido vinos de Meursault y de Chassagne, donde el no tenía viñedos. Así crea el negocio de vinos de alta-costura! Especializado en la elaboración de vinos blancos, produce unos vinos tintos de los cuales hay que destacar su Aloxe-Corton : una maravilla.

Superendo ya las 500.000 botellas, el exito es mundial, y abre un restaurante y despuésun hotel 4* para recibir sus huespedes en un entorno natural precioso. Su reto : producir grandes vinos simplemente y compartir su amor por la Borgoña.

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