Bodegas Peñalba López

Fundada en 1903, la bodega explota sus propios viñedos para la elaboración de sus vinos. Posee un hotel al pie

de la vid, galadornado por Trip Adviser en 2015, y paso obligado para cualquier aficionado al enoturismo.

El principal viñedo de la Finca se llama Torremilanos y está ubicada en una colina a una altura de más de 800 metros. La bodega tiene su propia toneleria, para adaptar adecuadamente el tostado de la barricas utilizadas para la crianza de sus caldos. Su enologo no es un desconocido para nosotros, Fermín Uria, el enologo de Bodegas Merayo. Otro doblete!

Conocí la bodega en el salon del Gourmet de Madrid y el Crianza 2011 era espectular. La aportación del Cabernet-Sauvignon a la Tempranillo permite de dar una elegancia y un largo en boca poco habitual para un Ribera. La bodega elabora también vinos de la Tierra de Castilla y Léon, de los cuales hemos destacado el «Peñalba Lopez» Pinot Noir, una pura maravilla. Y sin olvidar su Cava Brut Nature que nos ofrece una alternativa a los Cavas catalanes. Un porvenir sin limites para esta bodega…

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